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"No dia de São Martinho vai à biblioteca e lê um livrinho."
E como sem castanhas não se faz o São Martinho, aqui fica uma receita deliciosa.
BOLINHOS DE CASTANHA
500 g de castanhas cozidas
125 g de manteiga
150 g de açúcar
200 g de farinha
1 c. de chá de canela
1 c. de chá de fermento
Coza as castanhas e reduza-as a puré.
Bata muito bem o açúcar com a manteiga e junte as castanhas, mexa e junte a canela e a farinha peneirada com o fermento. Amasse bem e molde bolinhas com o tamanho de uma castanha.
Leve a cozer no forno bem quente em tabuleiro untado e forrado com papel vegetal.
E para aqueles que gostam de experimentar coisas novas aqui fica uma sugestão de leitura para este
dia:
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